C’est ici les présentations ?, si si je sais c’est bien là…
Alors nous sommes un couple marié, je suis d’origine Epagnole. On est en couple depuis plus de 15 ans et le mini lui va presque avoir 16ans, Dieu que le temps passe vite…
Je, (Virginia), a exercé pas mal de boulots de par ici à par là, de l’agro à la Pharma ce qui entre nous m’a permis de bien appréhender le système de tracabiité et le respect des normes BPF et autres… Issue d’une formation notariale j’ai exercé ce beau métier de Clerc de notaire durant 5 petites années, cela m’aide au quotidien dans la gestion patrimoniale ou encore dans le droit de la famille, cela est toujours utile au détours d’une conversation, Lui mon mari est issu d’une formation commerciale et une fois diplômé il s’est lancé dans le management où cela fait plus de 20 ans qu’il est responsable dans l’industrie agro alimentaire oui oui je sais il y est très fidèle, c’est une entreprises pérenne dans notre région.
Vous me direz, mais pourquoi un food truck?? Simplement par le fait que nous aimions lui et moi (et notre fils aussi,) les challenges mais au delà de cela nous aimons le contact, les échanges, rendre des sourires et faire de chaque services à chaque fois différents. Nous avons décider d’utiliser notre mixité pour en faire un bonheur gustatif, la paella de mon enfance et à vrai dire le nom donné à notre société est un hommage à mes grands parents, à mis abuelos (Lelo veut dire grand père et Lela Grand mère en diminutif espagnol, on les appellent comme ça et donc du coup c’est devenu LA DUENA PAELLA DE LELO Y DE LELA, sur mon logo on voit Mon grand père sous les traits de Don Quichotte et ma grand mère sous les traits de Sergo Panza, littéralement Dueña veut dire l’appartenance, et un clin d’oeuil à Doñà marque de noblesse, La paella propriété de Lelo y de Lela, ils sont là les abuelos en bas de cette page,
En cherchant notre camion on est tombé sur ce magnifique Nissan INTERSTAR il a été pour nous une évidence, il fait la viande braisée typique du portugal et je ne vous ai pas dit mais ma région d’Espagne c’est proche tous proche de la frontière de Villa Forma on est à 30km, et faire churrasqueira est un bonheur. D’ici peu on va intégrer le Couscous à nos menus pour notre et je l’espère votre plus grand bonheur parce que au final ce que l’on cherche c’est la Felicidad,
Nous
Lelo Y Lela con nosotros, Lelo et Lela avec Nous